中茶所专家赴铅山县开展科技帮扶活动


   8月6日,中国农业科学院茶叶研究所党委委员、国家茶叶产业技术体系岗位专家叶阳一行深入铅山县开展红茶制作技术指导培训,铅山县相关部门负责同志和部分茶企、茶农代表共计60余人参加。
   在铅山县英将乡绿和有机资源开发有限公司制茶车间里,专家组针对铅山县河红茶较薄弱的发酵工艺环节,重点介绍了国内最新的滚筒式红茶自动发酵机,同时对设备工作原理、发酵参数作了详细讲解,并在现场进行生产示范。在随后召开的红茶制作培训会上,叶阳就红茶加工技术进行授课,向茶企和茶农传授了红茶加工关键工序的新工艺技术和制茶经验。
   活动以江西省农函大铅山县河红茶制作培训为平台,将中茶所红茶加工新技术、新设备送到铅山,活动现场还吸引了婺源县、武夷山市、井冈山等周边茶企来学习。
[来源:铅山县科协] [作者:铅山县科协] [日期:2020-08-14]
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